Как украсить летний свадебный банкет

Лето – это замечательная пора для проведения свадебного банкета! Лето - время свежих фруктов, ягод и овощей! Не упустите возможность сделать свадебное меню по-настоящему летним!

Легким и вкусным – таким должен быть летний стол свадебного банкета. Идеальный вариант для горячего в это время года - рыба и птица.

Карвинг и полевые цветы: украшение летнего свадебного стола

Вспомните, как в отелях шведские столы украшаются резными дынями и арбузами. Из овощей и фруктов повара вырезают необыкновенные фигуры в виде цветов, птиц и животных. Карвинг – это именно то, что добавит изюминки вашему летнему свадебному банкету.
Также рекомендуем использовать пионы, ромашки или другие полевые цветы для оформления банкетного зала в летнее время.

Декор банкетного зала для летней свадьбы

Добавьте больше ярких деталей в интерьер помещения – подойдут атласные ленты на стульях, яркие сочные фрукты, огуречные канапе, разноцветные бокалы на фоне белоснежных скатертей. Все эти мелочи зададут праздничную атмосферу яркому событию соединения двух любящих сердец.Морская тематика – также замечательная идея для летней свадьбы. Используйте бело - голубые сочетания цветов, морепродукты, морские ракушки в оформлении – это то, что нужно для морской тематики!

Европейская рассадка позволит гостям чувствовать себя свободнее за отдельными столиками, что немаловажно в летний зной.

Свадьба на природе?

Лучшее решение для такого свадебного стола – барбекю и гриль! Побалуйте своих гостей овощами (баклажаны, томаты).

Старайтесь, чтобы в летнем свадебном меню фигурировало как можно больше зелени (кинза, укроп, базилик) – зеленый символизирует обновление и начало жизни, не зря этот торжественный день бракосочетания также называют «зеленая свадьба»!

Летний свадебный банкет говорит «нет» майонезу

Закуски и салаты должны не только насыщать, но и взбадривать гостей в летнюю жару. «Цезарь», «Греческий» - подходящий вариант.
Лучше отказаться от майонеза в летнем свадебном меню – он делает блюда тяжелыми, и быстро портится в летний зной. Альтернатива майонезу – разнообразные соусы, оливковое масло и брынза.

Какие еще продукты нежелательны в летнем свадебном меню?

• Кремовый (шоколадный) торт

• Майонезные салаты

• Жирное мясо

• Сладкая газировка и соки

• Соления

• Сало

Десерт  на летней свадьбе

Вместо кремового торта закажите порционные десерты – клубнику со сливками. Также гостей – сладкоежек порадует легкий торт с обилием фруктов на вашем свадебном столе. А может лучше предложить торт-мороженое? Выбор, как всегда, остается за вами. Главное - позаботиться о правильном хранении вкусных летних лакомств.

Прохладительные напитки для летнего свадебного банкета

Лето, солнце, свадьба… Добавьте креатива! Попробуйте предложить гостям испанскую сангрию, освежающий ягодный боуль или порадуйте своих родных и друзей мохито с голубикой или «Арбузной Маргаритой»!

Холодный чай, квас, лимонад, морс – позаботьтесь о разнообразии и достаточном количестве напитков для гостей, ведь летом жажда значительно сильнее. Особенно в составе напитков хороши лимон, мята, корица, цветки гибискуса и ягоды. Самое главное, не забудьте про лед, его должно быть много! Учтите, что для летней свадьбы потребуется приблизительно на 75% больше безалкогольных напитков, чем для свадьбы в другое время года.